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[西式食譜] 火雞脆皮壽司


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+ x4 Z' o+ F/ ]0 C" a: i材料
/ l1 }+ o3 a8 B) H6 M; \熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ s/ u0 n9 w2 t) O6 m" D
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2.火雞肉切條。
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+ E( |! L" n/ h& V7 x3.將紫菜放上保鮮紙上,鋪上適量白飯,塗上青芥辣,放上西芹、甘笋及火雞肉,輕輕壓下再捲起成桶形,然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃,收細火,放入壽司卷炸至金黃後,撈起切件上碟。( I  c  h' Z: p' `
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