你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎?搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮,已告訴你,吉列專門店仍有捧場客。
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; V& q8 [- m1 ~3 s- s來自東京銀座,有82年歷史的銀座梅林,於新加坡及夏威夷先後設有分店,而香港店除了供應聞名的吉列系列,還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇,但首選的還是吉列豬扒三文治。www3.tvboxnow.com. _) |/ E" q+ j. r
: e% q! Z( G8 o2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說,吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家,翌日夾入方包作早餐,發現味道可口,演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎,蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香,再夾入厚方包內,酸香的豬扒醬醒神開胃,令人停不了口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; k$ o/ ?# _& S" x# m
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂,以20多種蔬果熬製而成,味道酸甜。轵谷昌表示,其祖父本是藥劑師,創立銀座梅林後,設計出豬扒醬,以消減吉列的膩口感,而秘訣是加入適量蘋果,在日本製造後運抵香港。( I% e7 R7 b! |# e- g! w
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銀座梅林已經營至第三代,轵谷昌改用日本棉籽油炸物,棉籽油較菜油醇,進一步減低吉列的油膩,而白飯則採用日本長野縣越光米,口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚,除了吉列豬扒三文治,還有其他串炸及炸日式春卷等美食,不吃豬肉也不愁沒選擇。www3.tvboxnow.com0 @1 `& `3 s9 _
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■銀座梅林. V) h* v1 g: V) S8 ]
地址﹕K11 B1層
* n! f+ d) ?9 c/ @ {, S& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕中午12:00至晚上11:00
5 P" Y; K) E/ V$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$150, v% Q J$ r6 F! G
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' \5 C' h( a# r# K$ twww3.tvboxnow.com梅林豬扒三文治——銀座梅林名物,豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬,厚方包與豬扒壓得緊密,口感又綿又脆。($68). U1 T9 e4 [7 U& [+ |0 R' [# I: |1 d
( W5 |9 k* M7 ]3 v1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^0 U4 ~' M- V: X8 ttvb now,tvbnow,bttvb黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口,以棉籽油炸香減油膩,佐自家製的豬扒醬,令人吃不停口。($168)% h# ~) I \8 F0 ~
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梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋,蛋香特別濃,卻不會奪去豬扒鮮味。($148)
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