【材 料】 公仔箱論壇: A* ]9 X4 D" ?9 `: g( Q
罐頭珍珠鮑 1罐
6 G$ O5 G6 [1 j0 Z3 V公仔箱論壇豬肚 1副
* m5 U0 ]3 c. f. C# }綠竹筍 1支 / U! v" F8 F# b; p* V
香菇 6朵
. {: K% |7 j$ E- K7 q. [薑片 6片 www3.tvboxnow.com% V% Q4 f q! _% S3 T. V- E- ~
水 1600㏄
. q2 h" j. ?7 |* h, _tvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料： 公仔箱論壇4 s# S! J0 O3 S! V
鹽 適量 公仔箱論壇! L$ l+ F+ {/ ~9 F) j+ ~
麵粉 適量 www3.tvboxnow.com1 B0 x. S, \6 m
白醋 適量
4 g& s, v7 Y5 q, Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& n& Q0 s' D* p' `
鹽 1小匙 www3.tvboxnow.com+ m1 k5 H* t' p8 |$ q7 U
料理米酒 1小匙 1 ?- r! D; [9 \ s
【做 法】
- ?. L4 k9 `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。# j! E# `8 |% [* A* a E( W: h4 M
+ q2 y2 s& Z6 Q5 O% m& ]公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。3 }/ P: e4 D& m% j8 B0 J6 b
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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