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材料
9 ` [' B. F1 a; J$ H公仔箱論壇碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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) Z+ N a/ T2 @www3.tvboxnow.com做法
* d8 O- |" z6 U# B! l! {6 @www3.tvboxnow.com1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。/ e- }2 `2 Q7 b& G" h! G! t
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3 z' ~& Z0 C4 J' @+ t3 ?) m" W公仔箱論壇3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 G$ Y& R9 u+ @9 r
# U1 P6 }/ K" c) q公仔箱論壇4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。" s& }$ d& O8 F0 l; W4 u
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb( G8 l* _; L6 b! g$ g- [
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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