' n* a% V( r8 L6 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# j- Z! f9 Z* n' B8 ]
材料
^- u5 e {$ r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升
+ R% A; |5 z* n1 G# Q( ^
h. N2 Z1 F3 N' s公仔箱論壇餡料公仔箱論壇8 ?3 B8 L4 z+ I! F: a/ {' Y: {, F/ Q
意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克
( L4 U9 w( x; r7 i# X6 _公仔箱論壇
5 ?$ K( r4 r; j% T$ @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 w0 J0 j4 I, @2 c
做法tvb now,tvbnow,bttvb, N: }+ {1 @6 J4 w$ u, O
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f* z0 U; R# Z% J
www3.tvboxnow.com7 `8 X# ]: @+ [8 S9 q, ]
2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。7 e" j+ @+ b7 n* K) ~+ s
" {7 P7 |, T7 r3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ w' J# p- g. x7 ~
7 j& C" J$ f" y# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
|# i, ^! x3 b4 T' t
! t* g, u2 d" r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N) ~* H, D6 [5 r1 L4 Z( h+ p6 e& }* W
1 E* `3 |0 u# Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& l$ m% F; E) A! |7 p) b/ a' e
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。
4 j% ~4 w/ \7 t& N1 J* ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 