[食肆地點] 飽覽地質公園 巷仔無骨明星雞

nt1972

近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& t8 |: X) z! ^8 I' _* R

2 K, F) ^5 @+ [! U# V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢出發必到景點 tvb now,tvbnow,bttvb( d2 W! |# Q2 n# I. c
由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。公仔箱論壇; W0 J! W* X$ y4 M* R4 ~0 ^

$ H9 k8 T6 p1 B7 a/ N+ I8 L$ I公仔箱論壇公仔箱論壇9 T; g0 j, X0 S  k
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: Q" O! T& i. D+ R% ^
        & u$ h% {) H2 e7 e; [8 ~
■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。公仔箱論壇% B1 T( R% P! z! @
) J1 M+ E& K3 Y

9 k7 z9 N" Z" _# U; g公仔箱論壇■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。www3.tvboxnow.com; E* Y) i+ d4 D# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 ~  q; b% S5 d% C: E

( T. r$ ^, T; H, f■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。- q! [: Z) v: {' c

9 L' e# ?/ K. [( j; _5 m; Xtvb now,tvbnow,bttvb假日賣 200隻雞　人氣慢炸鹹豬肉tvb now,tvbnow,bttvb; o7 Q# z0 x$ B9 Q- Y8 b5 D% y
西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。
' B! P# X& P& A6 a# O3 U公仔箱論壇
8 n- i$ J9 [. t% c0 mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 {' y; I% X& Z2 r3 R* \
■美食一條巷tvb now,tvbnow,bttvb, Y- V% _! f/ q7 {7 O8 k; {& z: u
3 D+ @7 E3 k6 x. u( D% L

+ h) n1 X  q% Z' u+ G" g0 e; S2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# c$ Z3 Y2 t' ^* Q& p

9 D" ~  m! y& D1 C. X: u- |/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鄭嘉穎tvb now,tvbnow,bttvb) a8 B0 |0 N. p+ M0 v/ F
www3.tvboxnow.com/ y  p  |! v7 ^
       
8 x' ~4 K' @) J! X$ X; W* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周潤發
' e. j. F$ S1 A; S& u& j9 U
: o. M/ }2 m) `- U: z, |5 s泰式海南雞飯連湯$29
7 V  o* n9 ]- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 F% u$ r: u8 u: P3 @
雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。 公仔箱論壇8 q$ e5 c# [1 L3 A( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 H* A0 ~6 p2 S9 G4 h0 k

! c* W+ V7 j. }9 r■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 x/ }( ?' S3 w
) ^7 P5 i, c4 `: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 g! j: k: f4 N, q$ g
■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。
2 W' Y! A* a! v2 _; t( W
4 d) M5 B8 v6 C3 G, l公仔箱論壇       
9 D  M6 z) m; v: Q' o6 q% W% m公仔箱論壇林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」
$ x+ }" w4 c- O0 m3 M( v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 _$ P' W% t0 B* V* Z7 @  \) m鹹豬肉$45
: b/ m" Y6 d# B9 X) O公仔箱論壇( m+ \" E9 ^3 D4 Z5 c: ^) q
可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。公仔箱論壇; k& _/ V9 H# |5 K% I+ O4 x4 n
6 ^0 {( h2 k; O# U1 N
雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30
4 x1 w+ K: N4 W4 `, @公仔箱論壇
4 G+ U8 H$ q4 H% c5 `6 Z公仔箱論壇以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。 / O' V# E" t* K# j0 G( \% c5 V
www3.tvboxnow.com6 H9 ?6 H: s; r* }8 u; z
泰式雞絲凍檬$25www3.tvboxnow.com! X; r& W; _8 {8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 ^7 H7 @4 w4 h5 M6 [! d3 M
凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 q' j/ W3 y. h* V* U1 D, L' P1 N

5 i, R* J# e7 W! E# _        tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 x9 O& b1 M( c. ?, c. d
泰國小吃 (西貢福民路高勝樓)
3 X1 a$ f9 b$ T9 O6 y
0 n9 `8 A4 X; z: G8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車仔麪日賣二千碗　靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。
/ |* H' H3 g: z6 Z* ?* S$ h6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k) l9 A5 \$ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 k+ |1 K4 W- w
■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。tvb now,tvbnow,bttvb' |* Q, y: t: i$ J
( }' D2 ?( X- I5 R& y
       
9 @$ t7 `8 w" `" K; S7 [2 u9 B; B, dwww3.tvboxnow.com0 n& A# M4 [4 C. ?7 F9 z
       
. h/ P$ b' C; m7 _張栢芝3 r2 ]( L. T1 H+ w3 Y( I$ R) E. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, Q. b* S/ I! z
       
) }5 e) ^4 m& g7 ]7 `1 ~1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐陽震華tvb now,tvbnow,bttvb( p  B$ i' L9 J5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 n! r9 l& `0 V4 @6 m2 b
牛年好運麪$30
! j1 _4 o4 R) G) l3 r" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [: {# g4 R  R1 k9 Q$ `. n有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。
4 P5 `/ W9 D8 ^, D/ e/ r7 v
# w# \  S- R. D  P- Gtvb now,tvbnow,bttvb馳名靚豬手$30/細$40/大
5 T* J) Y) A3 z+ U# c" d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# U  @3 E+ {( _. R0 X
豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 tvb now,tvbnow,bttvb& H& d- s' ?3 O0 \) }( k+ l
www3.tvboxnow.com4 \+ E8 Y9 ?* d! ^  Y
煎釀四寶$15% f! @+ c- o9 y+ U8 u4 i; T
公仔箱論壇) m& P" q; y1 O  d
豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
$ g0 d4 K& E$ S$ \, m* ?公仔箱論壇2 ?% N0 q/ z8 ]/ y! P# Q
自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）
1 W( u& b, P/ Q+ i( b3 M公仔箱論壇& `( m! [4 X- ^2 G: u  Z+ T
用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！
. |/ I" @7 d: o0 i7 l4 U* P- i
# n/ v+ v$ r$ v' N: etvb now,tvbnow,bttvb       
% h" Q' h- y' V( d% p: g5 E- v松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)www3.tvboxnow.com* x0 |) X5 g; L# Y0 L
5 T6 V  ?4 h% h% J6 I) T

& g5 E) i8 l# B. j3 L& Owww3.tvboxnow.com