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8 p t- R7 P+ t% m5 W公仔箱論壇材料
+ g, f8 n/ r) ^: d4 x8 ?蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許8 S5 w5 P( M, o- R* H1 X8 F; }
* U/ {2 g& e7 j3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I: [- r0 \+ l% m
做法
2 c2 ?% c5 `- ^6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 Y5 X, Y; i' ], T; K
; O& Z: c; K3 H$ vwww3.tvboxnow.com2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。0 ^4 q. g$ t9 v: U3 F2 ^& [ r
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。& K5 W- l* F, I7 n6 E% c; p6 @
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。. _0 u6 H3 p" v
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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