3 M$ x9 P( L- K7 I. H公仔箱論壇公仔箱論壇; b. j6 z, p; P! F
材料
# ?/ y4 E2 H3 e5 n5 m; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
1 ]( e) ^! k/ z+ k! ]
1 V( o/ p8 M- D2 t% O' E8 \tvb now,tvbnow,bttvb 2 ?( _1 k4 h' K0 E" p. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 Q; J, ^4 [. K4 e! U
做法www3.tvboxnow.com- z- p1 l v. x. |0 P$ Z" h( P
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。www3.tvboxnow.com: k& Y* o7 V- G
8 m9 L& f# N5 T2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
2 E3 {+ O: ^( u' t' ]; \$ zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ ^, X' S7 `* B; v& p- f
3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。( h7 @9 E. J {: H& y. U) f
' ^( D1 S2 A9 U4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 公仔箱論壇2 y7 F" b. s4 `2 I& ?) ]/ i/ d
1 y/ j0 f! T& D' r公仔箱論壇加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
0 S* O- ?5 U8 a5 t4 O% m |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 