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- ^2 m/ z) T/ l% h7 Mwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇1 s2 L; q- t8 d, _4 j# s
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許' U& Z# @+ F$ u3 F
' v2 m8 s' E: W" |" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" V5 ]% E! T; t) Ztvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許6 r* @! o0 H; V0 x7 S+ @1 f3 _! Q' K
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公仔箱論壇% {+ Y8 v+ t8 L, m k! j4 i. g
做法
' _5 ~: g( t; c V# D S0 A* k1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
3 I {! Z$ T' L, X( i4 W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P( q/ D, v0 _5 Q2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。3 [$ A/ l( z( u" U ?: p! s
. @) o3 [( t$ I7 V$ t3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。www3.tvboxnow.com+ G* j: m# S. }
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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