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材料: ], D4 ?! T- W2 ?" ?
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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5 m3 D8 U, [0 r5 q& ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 f8 E. T' U f$ r; X4 ]! \0 ]www3.tvboxnow.com1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。公仔箱論壇1 n. ?4 l G6 ^- i) J
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。www3.tvboxnow.com4 Q @4 z$ N. i* {4 L+ p+ L
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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