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橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、新鮮辣椒 1隻（去籽切碎）、意大利煙肉 80克（切粒）、罐頭番茄 400克（ 1罐）、 Pecorino芝士 40克（刨碎）、吸管麪 350克www3.tvboxnow.com, X" L0 D- H7 j- U; S& g) D3 S( Q
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1.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。: y/ m, V/ A5 l9 z
% g# F; ~9 A! l2.然後加辣椒及煙肉，轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色，再加番茄，並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。6 k! q. }1 ^& ?" }; d# f
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪，灑上芝士碎即成。
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發表於 2010-1-18 05:50 AM
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