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' b/ f, P9 \' j4 c" `材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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1 N8 L3 w2 h5 |$ Z# E6 Z& R" h公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com# W- q) t: n- ~
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。* m c5 V& y7 |8 D
% l$ ]% `* W4 Y6 m# b' stvb now,tvbnow,bttvb2.水牛芝士切粒。
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3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, J4 l3 o. I0 O; R0 U
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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