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牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法
1 a) o, [4 i7 f( I2 |. q! f1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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& X" B+ \7 ~: w0 h" v2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 D' [. H! j! M
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。9 r* Q. b5 s% `
- J" l* a. n1 _1 i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。; n2 g+ {4 P7 U
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 www3.tvboxnow.com$ C' Z0 Z9 N* C
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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