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材料www3.tvboxnow.com" D* J$ b3 w" L, ^9 F5 K1 e
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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; h! Y$ C% R) X1 m! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 H1 w0 t) c! O4 Q9 }- G
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! X9 [9 J' S7 |1 F7 s6 X% c% N
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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% V& v6 @8 V( h# H6 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。公仔箱論壇- P$ w( H# D! D6 X9 X* P* Q
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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3 w6 u' K1 g7 {% D% dwww3.tvboxnow.com煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 tvb now,tvbnow,bttvb. [8 p) H. C2 f3 {- k S( b
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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