[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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! _  n) Y+ Q! q  j" T7 H公仔箱論壇材料
6 S6 R: t) J5 q7 ^1 P/ X* h, jtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量www3.tvboxnow.com/ Q  c: K% w5 z! b2 p* S5 c- }

3 N6 w; a7 Z+ J) T4 V醃料
! p, E. s  f5 k! ~公仔箱論壇蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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& ^# a7 u; n9 }* M2 X1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 y; `2 I1 K3 d9 G) [- Z
做法! s3 [) J+ r; G  T9 T+ o
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2 `2 z5 I4 S; p: q4 L8 l公仔箱論壇2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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' Y6 }3 D) u. x3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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