 0 ~% y1 {& v9 A$ H* E$ P1 |
公仔箱論壇+ q7 m! N5 N& I3 ]* T& K K
材料 www3.tvboxnow.com& a" \0 X" @1 V# D$ A( D
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
+ B2 z" F+ a1 j0 R* P3 ~: nwww3.tvboxnow.com/ s- q4 |. R, h, w1 B
0 L& s: H+ Z; s5 |8 T1 uwww3.tvboxnow.com做法
* z4 w" I L2 K9 [www3.tvboxnow.com1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
Z; U" ]# x/ T$ V- v& H公仔箱論壇
& X* R3 H& i! Y7 x3 H公仔箱論壇2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
. d/ C- M( \. {3 {公仔箱論壇
( K ~" S( Q, D1 i/ S9 Y9 p3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
7 L! H0 S- @; x/ [7 Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Q+ r) Q! u8 d* n W% `8 ~; ?
4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。公仔箱論壇( c; j4 G3 M4 T
8 X) m" v/ Y8 |9 k公仔箱論壇5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
2 l. S: v5 A9 x* Twww3.tvboxnow.com
# g3 o, ]3 p' h" A; m4 Kwww3.tvboxnow.com6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。9 E+ ^. j0 v5 ?- ~
|
發表於 2010-1-20 06:02 AM
| 