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1 k9 I7 S; a' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官燕 150克(已發)、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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1.開大火燒熱砂煲下油,倒入蛋白,收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻,再下熟花蟹肉拌勻,再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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3.加鹽和糖調味後即可上碟,面撒金華火腿絲即成。www3.tvboxnow.com" Z- j% ~/ O2 f" s# B* W- {) h* p* W
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大廚教路:
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( a6 d1 p. @0 S8 k公仔箱論壇燕窩不宜受鹹,所以不要太早加調味料,否則煮到水汪汪。
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