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材料& Z) M$ @- h6 J9 e5 c
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. B$ ?0 E0 Z
0 X* @: p0 \" a- W M( ]* k醃料www3.tvboxnow.com' C3 S9 O0 j4 c. d
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
1 E* e! U8 S& M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 F( P# Y' F6 R/ O0 {
做法
/ C, E% Z! D# o' q公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 G; v! ~0 x/ g" H# m
. P$ D: y V( S% Wwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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$ I/ q. V, a$ ~4 y1 V$ \1 Q3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 H; Y" K) Z
; Z5 V3 |% E6 m$ A, U8 M+ H4 N) P公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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