板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， ( H+ K4 z. K! d- X公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，! Z* N6 \! O5 D  z! L& w- H& h( ` 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， $ f) @* G1 A3 p( C! A0 ~% A2 j& j* G就可以創造出很好的味道。 : L+ l- u. R& m4 C& r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， 1 p/ d' L( a, `7 e0 ~www3.tvboxnow.com內餡更加入了紅蘿蔔丁，tvb now,tvbnow,bttvb  l+ g9 v/ o$ V  u 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， ( g: X6 W: P" ^1 _6 {: K則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它) k/ f  s2 z! O. @: |

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" M5 a8 p# ^. Q' e- `& ^ 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 7 n% `3 V/ N0 h4 B! M: T公仔箱論壇美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 % H, u, V9 C  Y* w肉麵最基本的要素。 9 ~, k$ O! w9 i% S) ~

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 ( X! \2 T5 f% [3 Hwww3.tvboxnow.com的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇: }2 d# f. u  \- e1 p 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 * U8 A/ S! E* Lwww3.tvboxnow.com成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。3 |. j9 h/ D2 _

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......