| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，www3.tvboxnow.com! @ X, C; H0 @6 C% y& Z
不使用花俏的調味方式，
1 M) R3 k1 \. ]+ k原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
+ y" w( @- }5 H公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K _1 L) x8 q
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇2 u9 A! B' H$ f3 i5 i% D! v
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
" Q0 B A5 X2 f" G5 d與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，www3.tvboxnow.com6 @- E) C" J4 K1 X( u
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
5 y1 Z' m3 h: u; e- N- K& k1 x( j1 u評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇3 `9 V5 Z$ ^2 `- k# y. \# N
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛- K4 P8 l( s, g" }* S, i! V
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇* p# p$ h, L8 V1 v l" J: Q" i
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的# E! E3 T3 f$ a/ g$ t% c
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
8 Y$ v; D0 l, q1 K- D% ~tvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。* A e, O& j3 t( q1 H: H
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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