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材料
7 o& V- m, A; P* _& ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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9 _% Y; }% s9 T; ?, W豬肉醃料
+ M$ v& q% f' |0 u公仔箱論壇生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙公仔箱論壇+ _8 _6 C1 m, r4 G
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調味料
$ b& c9 L$ S" ]9 k6 i A4 S( @2 p% @蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。* p. s# J ?- l+ Z' I& V) P |1 ^
% Y5 w( I( n) H0 C# T公仔箱論壇2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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) K e4 C5 o1 g9 k# T; w6 F: @4 Fwww3.tvboxnow.com3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) f% D" p+ N, i: B
' y3 t* x9 ]# _" M8 o4 u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。1 I3 i6 ]* A7 F1 I
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ u" [7 z `! ~- ~
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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