$ s% H$ z6 O5 D: B公仔箱論壇4 H) n- I0 z3 y- ~9 q% m" c: H
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 g% h) n" b1 n; q
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
1 C: V" P4 k+ x ?* vwww3.tvboxnow.com
h, H% C7 n# _公仔箱論壇醃料www3.tvboxnow.com0 c/ w. s8 z4 H) d+ q. O
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
' w2 O( c* ?! R2 m6 y7 N2 P4 h
. g( R* Z& m* B: X, ]( ^5 U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * c9 F3 j0 ]2 u+ @8 ^
# R$ G: a+ ~' N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ }6 ]9 D7 R7 }0 s. l( U
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
9 ~# ~3 }( }. D" Y
7 i4 k) j0 G# Z9 y3 j2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
9 y8 k% ^/ d8 o- F# t, l/ ]' @tvb now,tvbnow,bttvb
: l7 Q1 P, L. a- a7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。0 ]6 `3 s/ ^2 A) F
5 `$ K. _8 @) h
4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
; c; |# q5 Z9 ^- A: j5 J+ e3 z
7 p1 `9 ?1 ?) p9 G, {& [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
5 c6 `4 M8 C g3 @4 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; I, l' c: _; S1 U2 j
- Y( a K0 t1 ^# q杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: {0 b. Q/ Q
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 