[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙/ S' T1 P1 J' X$ Y& p7 c
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9 q# q' F6 G( W; y  L做法. n5 G% l# f. A7 c5 d( ^1 o
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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' h+ h8 S! y/ M5 v3 a2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。- j3 r: Z0 d1 U! y+ T( m# _) Y

! y# ^6 U- c' J0 j: mwww3.tvboxnow.com3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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) B+ h$ l  P, h4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。