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5 }( P$ ~* ^+ o( d材料
3 M0 r& ~0 s5 ] Twww3.tvboxnow.com蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇: f6 O! K; f" @
1.蘿蔔去皮切片再切絲。/ F% C. n1 m+ }* V7 d' n$ b" b" [
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2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。. {3 C( O' W9 q" U! ^
1 X8 c: l9 q" T7 z/ _/ b; p公仔箱論壇4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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0 y) T( @( ?) a' J+ C2 {/ v* jwww3.tvboxnow.com5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。tvb now,tvbnow,bttvb& E) \' ?1 L9 c, `0 n
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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