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材料公仔箱論壇( p" i" [/ o% h6 F4 T' y4 @) \5 e( b
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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2 X; {- k' y3 z) {9 \) k2 P做法
% c: j0 X! r" ~ ~: H3 ^2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水,放入馬蹄肉煮滾起後,再放入砂糖煮滾後熄火。
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, j1 J6 c" I/ B% n$ q* Btvb now,tvbnow,bttvb3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻,撞入( 2)中,不停拌勻成漿狀。
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4.將( 3)放入蒸盤,以大火隔水蒸 45分鐘便成。8 J7 G9 c: M- y+ U) p7 V) M5 S
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久,冲淡了馬蹄味;宜選購原粒連皮的,回家自己去皮!
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