[食肆地點] 荔枝柴煙薰燒臘倍惹味

假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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荔枝柴燒臘
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。# s' y; l; F+ [( \

叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。www3.tvboxnow.com& S) z$ E) k9 ~1 W8 m% N
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！4 ?5 P) z; m5 h1 a

$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb. t" Z8 S9 v) S& r5 i* z! }, g2 O
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; H3 O- j6 S% U# |

份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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$78CAZ推介指數" j4 b, j* F7 V! }7 W
美味 ★
環境 ★) E1 r* t& Y) X, }! L: C( B, ]8 C$ P
服務 ★! X5 H: E$ k5 W9 j. _* e6 e" t
方便 ★
泊車 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  n+ P! v; B- U1 e$ F
總評分：★★★★★www3.tvboxnow.com' ?! k" s0 y* F- G3 O' \' L
（總分為五粒星）www3.tvboxnow.com; l& v( J0 A6 c5 k( |
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇. e' L) B' d8 X! v5 [. ~# ~1 O
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路線
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 r) T5 ~! ]

泊車tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 P! {6 a" L8 k3 ^; E
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。

喜喜中國廚房
營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% W; a& h2 I8 |) A
星期一至五：10:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb6 p& @5 s7 [& q* ]" m
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmwww3.tvboxnow.com0 h! i( l2 O5 q0 T& r, {
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( M* U. T* C, }2 B. B