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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 公仔箱論壇1 b: U8 p8 L- q! q; O/ f2 C* k5 K
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; J8 a# U/ {6 W' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還未加mayonaise 的煎餅。。。tvb now,tvbnow,bttvb) b9 @1 S4 t1 f: `

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$ r( L! {7 {/ {6 G9 s加了mayonaise 的煎餅。。4 K4 q/ M& _7 D
第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
% [- j: n3 P- Z) D0 L. Q5 wwww3.tvboxnow.com其实这煎饼有点偏向日式喔。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* q0 I) W8 q5 |

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( @$ X+ f5 U7 Z) |0 n3 s1 `4 ~) i材料:
" ?0 }2 V0 r8 Y  B) Y1 n* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。
* I; p5 ?% l" A9 N6 w- P" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 u% {+ D4 _8 o: f
醬汁:
$ M4 c0 U9 s, R* a! W& q( S& I# V蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。公仔箱論壇% B3 s2 }6 T! A

8 B- ^! L8 [& c1 y4 U步驟:
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  O2 H& J( z3 y! {% u, F0 w* U1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。
; O9 C+ O5 u& ?7 R1 G) y1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦剖成一半備用。* E" I& N4 ~8 g
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
: z" V" `! c( T6 _' C4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
5 Q- C4 u- L- J" N  P5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。. V' k+ ?  A/ }2 c1 }3 o# y* o
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
# c( q" ^! {0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
& v+ H1 k- f* k; fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c1 o+ q1 H- x; |
煎餅内陷。。。。
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