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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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& X. P/ I3 _" w3 {公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。www3.tvboxnow.com, @) ~( L( i' X9 {% J

( u8 E2 G1 Q  q3 z1 V! m8 E9 a2 `公仔箱論壇
6 o0 U& z3 f  Q6 n4 Q7 l0 Y, l7 z' jwww3.tvboxnow.com加了mayonaise 的煎餅。。
( _3 ^* e6 s! }' P7 y公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027 公仔箱論壇4 `0 L% |; f, b( ^' e
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 `& F& ]6 s$ F" n9 p* E
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- q# N; ?3 c* ywww3.tvboxnow.com材料:
( q! {$ G3 m& U% k, g" i麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。www3.tvboxnow.com+ w0 w0 v0 C  W. L# ]/ ^

2 g9 E* D) V9 l1 _1 M$ |0 [5 B醬汁:
' Y/ }2 F# X7 J& D9 N/ t+ F: M2 n蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。
  K3 O7 ^5 B5 b4 k6 [3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R. i4 W7 v) s! o) S步驟:
$ q4 U( g- E: Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 e1 u: s1 P0 W+ b9 {
1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。
( @! e" ]4 H) c- q( ^- |2 Q# q- I公仔箱論壇2. 鮮蝦剖成一半備用。公仔箱論壇0 M% \4 g. T! ]' y7 q7 U5 `. x+ j
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
8 R7 g' H% ~  x8 R1 f公仔箱論壇4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
! T3 r" m# W/ h1 ~1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N8 G+ p- n' h/ {
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
- ^& s" L' n3 stvb now,tvbnow,bttvb7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
- q6 i. B/ t$ o5 b. _) z4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 i& h& u3 {0 u8 v8 S
煎餅内陷。。。。
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