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$ `& l% j0 E! Q" g材料
) D- a! B; x" V6 t C. O# Z- \) P日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升www3.tvboxnow.com4 k! ]8 \/ i& o" N3 U0 J. i+ d
公仔箱論壇0 X+ A$ N1 W$ @3 Z- @- h7 L
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做法
6 T- O3 Q% M9 J$ m+ o8 t+ I公仔箱論壇1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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: c; }! M* Q# Z) j ^' v+ ~www3.tvboxnow.com3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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