 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" `) Y, J8 o( U
公仔箱論壇) I5 J- \( h9 \9 J$ V1 l
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* L7 ]1 \- Q- D& ]; i( y+ M
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克公仔箱論壇8 Q" o: \. z$ R% Q4 Q
$ X+ _0 g: Y' K+ a汁料3 @" s. r" A6 l/ Y
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條: e2 I8 |. V) T8 h1 k" n
www3.tvboxnow.com7 x& Y: d0 J3 s! _. \! z8 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 Q' c1 w* {8 `; _& x4 E
做法
( q8 F0 l$ F2 w) P* B公仔箱論壇1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。公仔箱論壇1 x9 Y7 p9 t% L
/ E. e6 Q7 q& E- h1 N5 j4 J+ m# A2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. s: L" R: b% C% U Y7 U" ]3 s
tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 [8 x: @1 Y0 @2 z1 ?
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。www3.tvboxnow.com7 p" [, @" b9 G0 v! m
2 Y' L) x ^' w9 E' K, b k
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
5 F/ {: [" E/ O/ G公仔箱論壇: ~. d! F( X4 ]6 v/ h8 _
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
7 p6 u1 {$ B+ F/ [6 r- s- \2 j% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% B6 [* ^* H$ w8 c3 h& ~+ Q, J
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。公仔箱論壇2 v# Z/ u. m: W) q9 v
9 ]3 d% r. n& n% ~: ]www3.tvboxnow.com7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇9 W' @* {& L- d) u
|
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 