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8 `% S; j* ~# R2 e公仔箱論壇材料 www3.tvboxnow.com) x/ q% @! V4 T+ u$ f
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克tvb now,tvbnow,bttvb: R: Z0 R$ _# Z8 y7 Z9 ~) f) ?- @
9 h: f- u1 g/ {! g* mwww3.tvboxnow.com汁料公仔箱論壇8 Q; X, D' y) a! t" T
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條www3.tvboxnow.com8 J& z) ~4 z& y) r- ]
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1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。www3.tvboxnow.com8 ^9 o2 Q. _' Y; F
2 D& K0 N, D- R6 Z) a$ Ewww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。! B" W3 T; k: Q+ s1 \5 n- i4 n
0 @2 G6 Q" _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。" q( H: B3 A4 [$ L: F9 c
: a/ z5 f) n" f* S- q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
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[, f& j: H: P4 X) e+ F5 Q6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。0 ^- U, b C' |2 Q, z
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb D, w+ m7 P& | S, n( j+ A
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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