. w0 Z& y7 O% c# W3 }; H0 b: v5 r2 _8 P9 L) s' i) P
材料
0 }1 H* g1 }& a6 T: ^7 G: w肉丸料 x$ x4 c/ a9 p7 w* B
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
S- n: z" _5 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb E: s; s0 O ~8 g) K
湯料4 p+ S9 ~8 _$ N
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙www3.tvboxnow.com, L+ P& f5 k( `' Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 j, G. P* M! G9 @9 E0 O
公仔箱論壇 o; q% E7 Q8 d3 B" a& g7 |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, d- u7 X% l
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。www3.tvboxnow.com4 V) X$ }6 Y, _
. }# m# p! U7 ], B$ F
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
" J R4 z- }. R; x6 e5 U* R9 @' M! q5 t' X$ i% _* z$ {3 ]
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。; @- m( j7 D5 f
|
發表於 2010-2-2 05:59 AM
| 