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/ R' Y/ w+ t/ u; j材料 0 ^2 L! y" j! e. D+ Q; a; n7 h- n
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙公仔箱論壇0 X8 m+ _* b( }, W
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% K/ @4 F" Q1 ~. W! ?% u做法公仔箱論壇: _+ X8 N, O% m: y
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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! F2 O; Q# A/ k6 ?# H) s- s( |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% I5 W( a8 L% ~7 x, O4 Q
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。. B( r& \6 }5 A9 e, @6 Z: j
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4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。www3.tvboxnow.com& n, q0 H! H# \
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發表於 2010-2-3 05:47 AM
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