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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& @8 H2 g+ F9 Q. a i
鮮肉臘腸 1條、新鮮連殼生蠔 1隻、芝士粉 1茶匙、薯茸 240克、白酒忌廉汁 120毫升、黑胡椒 8粒、香葉 1片、白酒 1湯匙、檸檬 1/8個、紅葉菜 30克、番茄 1茶匙(去核切幼粒)、芫荽 1棵
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1 a4 K% n: X; F2 V3 i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒忌廉汁材料
7 { Y3 T/ R6 g牛油 85克、香葉 1片、淡忌廉 113克、麪粉 57克、黑椒粒 4粒、鹽 1/2茶匙、白酒 85克、水 284毫升、雞粉1湯匙
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做法
4 x& V) t* ~* g8 R細火煮熱牛油及麪粉,加香葉、黑椒粒、白酒及水用中火煮 10分鐘,加淡忌廉、鹽及雞粉轉細火煮 2分鐘,隔走香葉及黑椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) D5 c% B+ }+ z. F3 E5 n. U+ i
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做法公仔箱論壇: ^! Y$ k( x+ n% }4 O
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切粒,放入滾油拉油後盛起隔油。公仔箱論壇4 ~8 g: `! M3 i. z
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2.生蠔起肉,蠔殼留起。將香葉、檸檬、黑椒粒、白酒及適量水放入煲用大火煮滾,加生蠔肉及蠔殼,轉中火煮 1分鐘至八成熟,盛起瀝乾。
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) u) \, c4 ]' F" V9 r% l1 y3.將已翻熱薯茸唧於焗盤上固定蠔殼,再沿邊唧上薯茸,放上蠔肉,淋上白酒忌廉汁、芝士粉及臘腸粒,放入250℃焗爐焗 2分鐘取出,放上紅葉菜、番茄粒及芫荽做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ ?$ L( I) r2 g* R' i
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