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5 F, E k3 c, [5 f; o公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com- h2 S/ f. g4 p8 s
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量* n4 _& w& h1 V
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士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量公仔箱論壇1 ^: g' ~' {$ a6 I/ h
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" F" p' a v& z8 u& q3 J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 k! O; W( z: e1 U
做法tvb now,tvbnow,bttvb* n9 C% I1 v/ x: r" `
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com: s& d" f7 b& ?0 P* H
( Q5 q3 v8 G/ U" N4 P$ u) f Uwww3.tvboxnow.com2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。1 `" _) F# R; m! b( k# y+ Y
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb Y6 e+ p! Q4 t/ @" I, \) `8 c- I
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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