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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 w ]9 U: r `7 i2 [8 N
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。公仔箱論壇$ I" r$ P4 H4 I& Q; q2 U: f
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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% r- s2 L6 G$ H/ I6 T" J公仔箱論壇4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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