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[中式食譜] 辣烧小带鱼

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; V; y; J$ b% G3 W1 S9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段,甜椒丶青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五丶六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适量,鸡精适量,香油一小匙,淀粉一大匙。公仔箱論壇  D0 g- I2 |+ X

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 s& v& N- J, }) h
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1 将锅置火上,放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色,关火,捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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* A) a& ^* C/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热,放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇7 n* d1 g& t, B! N) e1 t
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; d  H, _* B" v: V) _, ftvb now,tvbnow,bttvb再放入甜椒块略炒一下,加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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下带鱼段,中火烧约五分钟後,放香油丶勾芡铲匀。

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