" W- Z4 a# C% c2 Z9 owww3.tvboxnow.com: x7 @, y' L3 ~! x/ C' w7 j! h2 d
材料 公仔箱論壇9 f) d' f2 L7 b7 ?4 ?/ K1 M
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量公仔箱論壇( I/ Q- F$ S+ D" I$ r
9 `9 U; A" O" H' c9 x& W
公仔箱論壇& `! L/ G& E$ t& a& D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% X8 x3 f- w) ~9 G
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
5 A! \# w, G8 z; G9 }- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 g7 N, U, P2 T$ ?; r) B6 T
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。3 R& D" _5 J0 k) T+ y/ w9 i$ e
/ }0 B" G; j0 D4 w' c8 P
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
1 c$ m# R, f/ I# I* J( b1 g
: D8 u, V, l% W4 `4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
0 b! D ?, F+ \* q$ C0 F7 |3 Qwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-2-9 04:56 AM
| 