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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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4 |: i/ N1 `2 v$ L& s) Ctvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb0 M) b6 D- y1 N: W1 M+ e+ x
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
4 R2 }; A* n$ j- N/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, K) W. u3 b

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0 t1 C/ z9 h! |7 U+ m0 \* y* D' x8 |9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 n" I6 x* F2 b. t$ K! V* A) Cwww3.tvboxnow.com1.將酵母加水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' j! n. R! @6 ^

6 N8 A( g( P1 l# V+ f! Q公仔箱論壇2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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8 K1 S! V# [+ j" G& H公仔箱論壇3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。公仔箱論壇2 ?+ j- o2 K9 L. _' T2 o6 f
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5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。5 ?. o$ F# x& M5 m
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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