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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' g* E6 m0 k! w9 t
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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! H6 c5 |, J- z4 j4 W6 G做法公仔箱論壇9 C, A n- w4 m1 p
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。公仔箱論壇/ B2 R) k9 r( B2 o5 C
# ]- V& G% o4 U6 m. L! Q; q9 i- I公仔箱論壇2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
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4 ~6 _) K8 x& |# v- x L* f1 x公仔箱論壇3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
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3 z* `3 H% Z1 X8 B: v1 t- Lwww3.tvboxnow.com4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。www3.tvboxnow.com" w5 s$ e. ]- z. t7 _
" L, Q7 l% }) w! ^公仔箱論壇5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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