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材料
5 L' x, O: m8 q0 b' `& p) x% q* W已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許; |2 s! o1 Y3 c7 V$ L* s
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9 g. ^! K) k/ k7 A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 w! N+ R8 ~' ? q% s3 d1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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! f" O- j0 U, o9 H$ O4 F |2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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9 C$ Q3 G6 l5 f; _9 rwww3.tvboxnow.com上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。4 J9 N0 ^. Q! W/ c& ^9 Z
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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