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[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

       
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2 S1 O# M; i5 W! S6 }4 ]. N3 P$ dwww3.tvboxnow.com材料4 [  f- U! |7 H4 _8 P/ ]
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb& L4 J- v- E+ W; s- x/ v$ `2 U' i

2 ]* m, A9 a( v9 ~- o9 U* Btvb now,tvbnow,bttvb% |. i5 d- q& t; l/ v
做法
  ?, j6 y* _$ u, ?+ `6 y8 e  I3 D, nwww3.tvboxnow.com1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
# x8 _* F0 L, Z6 s( k2 L+ J% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g4 p/ S: Y7 }2.將乾葱及已切段的葱放入煲,加豬赤肉及老雞煮滾,再加煮好的鮑魚,連汁一起用中火燜3小時,加冰糖煮至溶。www3.tvboxnow.com, v$ t  ~( n# l% Z( L
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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$ w! ]1 w8 e  Z, U4 f4 R- H" r- t1 e4.盛起鮑魚上碟,於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身,淋上鮑魚即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( I% M' `( y& }( H% g
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想慳爐火,可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾,再焗 4小時。
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