; q' s+ K5 K2 P
f w9 U4 F% ]: f3 e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( E9 e2 b3 e: ^3 I6 w, g5 q雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z( V [( o- [7 B3 M
1 A" A0 x% F& d( T. X
* o6 L! S* B8 a$ {8 X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o$ ]1 F' Z) Y* {6 f- @- T做法：
9 C9 U/ k6 c# o* r1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
$ {, T% F8 L; k公仔箱論壇# Q5 E R T8 v8 h
2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
5 i; d: v1 q2 U6 V9 i
3 K& r' i3 _5 M T! f* i0 k; D3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。% u1 j0 Q4 r8 I- {
% c- N6 Q* E6 s. h. |# Twww3.tvboxnow.com4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。) N! R" w* f1 V% i6 b+ P# t4 c
6 @1 ?% U. a3 H - ~; H# W3 b0 u/ l0 @
! e$ P: ^7 D: J Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ r* `% }+ D8 d% R5 i
! ~( p& @# c' q: `+ v( i7 b9 x
, I; ?: Q/ D2 r8 Y: Itvb now,tvbnow,bttvb& @' S5 R7 x, V$ n9 Q9 K2 a; N0 `. o
 ; \3 u" K: b. u
可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
/ L2 G3 O! f9 @# o/ \ |
發表於 2010-2-15 05:34 AM
| 