[中式食譜] 年年有餘手袋

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材料( v7 o1 L6 }1 {5 r5 t
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯公仔箱論壇9 j4 F: ?& j; K9 _4 h' J3 }
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5 n. P5 W6 O8 v* _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& E) N6 }0 T. P5 Z) ~
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。公仔箱論壇& I1 f) o" Z  n4 S* q

. h: X7 Z( I  _% B2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ g/ S7 ~* W# ?  C
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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2 M, [# U! ^. x: q; dtvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 o( M% [9 Q0 Q9 w! I

% m$ C( C! k3 Y5 v0 p3 kwww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 6 }% X+ p& R2 g& }$ F6 A, M% i
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