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; H. P5 @0 N( a; O0 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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& T. m: c$ }7 }% {3 J8 G公仔箱論壇做法公仔箱論壇) ^6 C0 Z! {( M( I( A! @
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 Y. c$ J ~9 T! s
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。7 c8 X& u! c2 J& Q; b' d! e( o
! q( ?, w5 I3 i) C# V9 h7 i2 S3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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9 g- I+ Z" I d" S! R) _: Fwww3.tvboxnow.com4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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