繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。公仔箱論壇( ~3 e0 d& n$ |% E
) G2 r# x7 Y0 N' I1.焗鮮果千層酥$68
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228公仔箱論壇! S' t1 B: ^ {0 {
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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/ V+ N) V/ ^' n: etvb now,tvbnow,bttvb3.焗加拿大海鱸魚$218公仔箱論壇& u( F2 `4 R4 Y: i9 ~* ^! m
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。www3.tvboxnow.com2 R. G* ^1 T, K% u
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4.法式燉蛋$58tvb now,tvbnow,bttvb; {$ d9 V. k7 r8 |- @
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 www3.tvboxnow.com8 c* Y; g0 H( ~, Z s3 B' B/ C9 m
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$ |/ @$ z- {: O Z# I% H, Tbrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)www3.tvboxnow.com' i; ~3 g$ \ {* i
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( A: F$ @6 o, H2 ^+ r■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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