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材料- ^. f+ e0 F2 `* A/ t- O2 \2 `
自發粉 80克、吉士粉 20克、梳打粉 1/3茶匙、呍呢拿香油少許、雞蛋 2隻、黃糖 100克、已溶牛油 30克、清水 30毫升、椰漿 35毫升、杏仁片適量
/ ^( z" Y: f: ?. p. H做法
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1.雞蛋加黃糖及呍呢拿香油打至企身。9 D! ?, _9 K, X: y, K+ N4 n( t
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2.將自發粉、吉士粉及梳打粉分兩次篩入( 1)中打勻,再加椰漿、水及牛油打勻。
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3.將粉漿倒入模內,放上杏仁片,用大火隔水蒸 30分鐘即可。
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