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在寒冷的冬天里,女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中,讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們,雖然沒有寬厚肩膀,但只要花點小心思,其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團,一個個小巧可愛的飯團,溫暖著男友的胃,滋潤著兩人的感情,當然令人無法抗拒啦!
* p+ D- U d, O. n公仔箱論壇烹製材料(三人份) Z9 [6 F( U$ `
材料:米飯(1碗)、蝦(半斤)、臘腸(1小段)、胡蘿蔔(1小段)、黃瓜(半根)、鶏蛋(2個)、麵包糠、麵粉(半碗) 公仔箱論壇6 k6 H8 N, `3 }+ m8 J& r8 Q. S- t
調料:壽司醋,料酒,鹽 - w& n7 R9 d6 l$ @0 p$ b+ s
1將蝦洗淨,先剪去蝦須,挑出蝦腸,然後去掉蝦頭,剝去蝦皮,保留尾部;另外用電飯鍋煮1碗飯。
* z( j0 G. L6 i/ O5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中,加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 ]! s( P9 c' J
3將鶏蛋打散成蛋液,把腌好的蝦放入蛋液中,沾一層麵粉,然後取出再裹上一層麵包糠。
+ _$ A8 {/ d3 J8 Q$ y& |8 l* j4鍋內倒入適量油,燒熱後放入蝦,小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ o5 K' h! l
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀,放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
, T' w7 j' i2 B1 e) }3 W6 F- L6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味,拌勻。 : S2 w9 r+ a$ H5 h
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面,即可拿出裝盤。 公仔箱論壇) ~% l& U$ r( n% y; Q/ \
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1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開,將蝦身展開後,用刀背輕輕拍蝦肉,以便腌蝦時更容易入味。 8 {1 u( i D: G, a5 L
2.裹飯團時手套上可以摸些許油,以防米粘在手套上。
7 ~! X( d+ H6 G# c3 y @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話,用炸粉代替亦可,不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 0 S7 W; m0 h' n4 Q/ Z
4.飯團不可捏得太大個,最好一口一個,吃起來比較方便。 8 o- F) ]3 y" G% N6 F6 F- r3 A' k
5.喜歡吃鹹味的人,可以用壽司專用醬油代替壽司醋,另有一番風味。 |