 tvb now,tvbnow,bttvb- j5 @% v2 l2 I3 N5 ~: J# v- ~
www3.tvboxnow.com; o: ^# m- l: A5 C! Q, T3 f
材料' ]& @, W1 c, H+ n+ C
木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙
# {8 s; D' B! ttvb now,tvbnow,bttvb+ I* n+ ]' P% n+ K7 l# R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* X W' P6 k. y5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* M- w( O4 @) v B
做法
: `% c, y6 R9 W# S, H9 p$ Z1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
3 x7 D& c9 Z' H& F
$ L8 q: U- C d- f8 f2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。
: E; a4 \6 ?( |9 b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ I/ h7 m: o$ H8 B" D公仔箱論壇3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。! R8 V( g0 {3 v
5 V- g% p9 h5 U/ m/ ^. O& d% S4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# g/ @" r2 a1 c8 _4 F
|
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 