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材料
* I* m/ x7 O, ^6 B4 Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ k7 {" Y: r: f& E8 G d r
2 _' Z9 O) i$ n. q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇* \) h9 {. w3 r
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
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6 U1 L: S! s6 a8 M% Pwww3.tvboxnow.com做法
- ~) }0 }- x: @( j- }1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
* P1 F0 Q0 }7 S" M% Q# D) ltvb now,tvbnow,bttvb
4 a4 R# Q% x- p+ L3 I/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。3 Q( l" `1 O% g
7 B' u; T- A" y/ ] E/ D公仔箱論壇3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
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# S: d1 o3 z* V- d Ewww3.tvboxnow.com豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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