* U6 G: I0 r. ctvb now,tvbnow,bttvb冬天是馬蹄「當造」的季節。馬蹄能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目，于此時乾燥天氣食用非常適宜。今天介紹的靚湯是用馬蹄配上鮮茅根、胡蘿蔔煲竹絲鶏，湯味清新鮮美，清潤之餘還能滋陰補虛，值得一試。
3 @+ T5 Q0 E. _( j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3人或4人份
$ Y" B/ E6 G$ v, u: u2 j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 g; U1 f4 X. s. S" P* Utvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨宰好的竹絲鶏，斬塊，汆水撈起，再用冷水沖凉備用； 公仔箱論壇 _/ J# a; Z7 u2 W5 Z5 L, L" i
2.馬蹄、紅蘿蔔洗淨削皮，紅蘿蔔切塊；茅根洗淨；
; n! K% r1 v, N. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: m0 L: P# d2 ~: [% G
功效：養陰補虛，健脾養氣，清熱解毒。 公仔箱論壇0 h, e5 l0 y4 f0 v. {9 ]
馬蹄即荸薺，盛産于冬天。馬蹄竹蔗茅根紅蘿蔔煲水，是十分理想的清熱解毒、生津止渴飲料，時不時煲上一煲來喝，可去除身體內的熱毒。而南方人熟悉的馬蹄甜品，有馬蹄糕，用馬蹄粉做成，半透明，中間夾著馬蹄粒，又軟又甜又爽口；還有馬蹄白果蛋花糖水、馬蹄爽，清甜滋潤消火。 www3.tvboxnow.com, ^' I O- d7 u8 X8 Q
馬蹄入饌，做法也有很多，包入雲吞、水餃里，或馬蹄蒸肉餅，清甜爽口不膩，特別好吃。其他還有什麽馬蹄支竹燜火腩、炒素四寶（紅蘿蔔、馬蹄、木耳、荷蘭豆）等等，葷素皆宜。www3.tvboxnow.com* `; H N8 j5 _4 Z P6 l5 F2 F, L
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發表於 2010-2-25 01:25 AM
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