[西式食譜] XO醬一口豆腐

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材料
1 X, F( g( N$ @/ q, n硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
7 l( S) ^- N6 g3 Y# x9 C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) d, f! g( s$ y8 u  X
       
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做法www3.tvboxnow.com2 e' ~( W5 c4 K' F8 Z7 ]/ M" u7 A
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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/ ?# [( s0 s, f公仔箱論壇2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。4 Y" j' u/ C, o: M; U

$ ?+ ]+ t# h2 d. T- K5 `, ?www3.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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