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橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 U4 `0 q( b/ t. @ K
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： 9 a# Y; J5 a2 {1 q& R0 g; @0 \
1、橄欖油煎銀鱈魚 % ]# h2 J6 P& \
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 公仔箱論壇$ e. J$ X& V' U0 a- b o" D
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
, b8 b/ Z% S/ C' d( p& J8 @! z o0 Z配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
$ J- r+ \/ s! Utvb now,tvbnow,bttvb製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
0 n$ ?9 B! `& C% a9 S5 {1 T; cwww3.tvboxnow.com猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
7 |$ q5 M9 R: M* E. U; J0 D( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
( j2 J* Q, n: n! D* D2 d1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
& j) o' r) t4 r9 |8 F7 P1 Y: G2、橄欖油中式炒牛肉粒 公仔箱論壇7 s; H* A6 _1 ]
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% W9 `! q3 i9 B: j
主料:牛里脊400克
* g6 }# G3 N0 r* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 公仔箱論壇8 J L4 t5 l1 y2 t/ |0 @* @6 @
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
: Y3 _7 q5 l2 R" d3 {2 X/ T& X用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 \& ]% K. L1 v Q5 W
將蒜片炸脆備用。
) x6 ]% z' X& t2 ^: ?4 L裝盤即可。
$ G8 t) E1 M' X5 ~7 K公仔箱論壇3、橄欖油煎大蝦
0 ~ q; F: g% x8 h! h- p |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
' l5 u1 X& R' b! @7 P主料:對蝦2只豆瓣50克
; a& c# [$ p1 wwww3.tvboxnow.com配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 公仔箱論壇) L0 a+ v+ A3 E, q( c
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
3 ]7 f9 w+ n/ b' g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
0 L3 O$ y, }, u4 H豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
5 e6 p0 e) p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對蝦用橄欖油煎熟。
2 a' A5 K8 o9 B裝盤即可。
: N) b: r, D( i& ztvb now,tvbnow,bttvb4、橄欖油中式拌面 公仔箱論壇" F/ X8 C0 q2 }% O
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 z' L# {( Z! a, `. \! `
原料:中式麵條300克
' t1 [; ~. Z# S+ S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
- J, Y- n; J( Dwww3.tvboxnow.com製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
' }/ m% w8 M; {; b) A% xwww3.tvboxnow.com將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 公仔箱論壇+ j5 O8 F' M9 V
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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